A Da Terrinha Alimentos, empresa brasileira de goma hidratada para tapioca, apresenta sua linha de produtos naturais, sem glúten e que podem ser consumidos pelo público vegano. A empresa oferece hoje, além das tapiocas, mais de 250 itens. A maior parte do portfólio é formada por produtos minimamente processados, como especiarias, ervas desidratadas e grãos.

A goma hidratada de tapioca Da Terrinha é mais soltinha e não tem adição de conservantes, além de não precisar peneirar antes do preparo. Um dos segredos é que a empresa controla todo o processo de produção: do plantio e colheita da mandioca ao processo desenvolvido pela marca para a obtenção da goma hidratada. Não há qualquer tipo de ingrediente de origem animal, o que lhe confere o selo de produto vegano.

“O extremo cuidado e o controle de qualidade rigoroso que temos com nossa tapioca fez com que o produto tenha conquistado também o selo Kosher”, explica Josué Evangelista, proprietário-sócio Da Terrinha. O selo Kosher é uma certificação internacional que atesta que o alimento foi produzido dentro do rigor exigido pela comunidade judaica e uma certificação que conta hoje com a confiança de outros grupos religiosos e de consumidores vegetarianos e veganos.