O valor médio da cesta de consumo básica de alimentos de fevereiro de 2023 reduziu em relação ao mês anterior em cinco das oito capitais analisadas mensalmente pela plataforma Cesta de Consumo HORUS & FGV IBRE. A diminuição no valor da cesta variou de -6,5% a -0,2% e, nas três cidades onde houve aumento, as variações foram de 0,1% a 0,9%.

As cidades que registraram as maiores altas foram Manaus (0,9%) e São Paulo (0,7%). Já Belo Horizonte e Curitiba registraram as maiores quedas, com -6,5% e -3,4%, respectivamente.

A cesta mais cara continua a ser a do Rio de Janeiro (R$ 875,36), seguida pelas de São Paulo (R$ 857,01) e Fortaleza (R$ 763,15). Por outro lado, as capitais Belo Horizonte (R$ 625,48), Manaus (R$ 689,04) e Curitiba (R$ 706,19) registraram os menores valores.

Dos 18 produtos da cesta básica, apenas os ovos apresentaram alta de preço em todas as capitais. Outros produtos que tiveram altas em diversas capitais foram frutas, farinha de mandioca, feijão, massas alimentícias secas, dentre outros listados nas tabelas abaixo.

A alta do preço dos ovos, que ocorreu em todas as capitais, deve-se ao aumento no custo de produção e alimentação das aves, em especial, o milho e o farelo de soja

A farinha de mandioca continua com tendência de alta, causada pelas condições climáticas nas principais regiões produtoras e pela redução na área de plantio.

Frutas, em especial banana e maçã, apresentaram altas expressivas devido às fortes chuvas em diversas regiões do país, assim como a alta ocasionada pela entressafra da banana.

Além do óleo de soja, outros produtos que registraram queda de preço em quase todas as capitais foram os bovinos, suínos e aves.

Quando se considera a cesta de consumo ampliada, que inclui bebidas e produtos de higiene e limpeza, além de alimentos, houve um aumento no valor médio em seis das oito capitais analisadas e queda em apenas duas, diferentemente do registrado em relação à cesta de consumo básica. As capitais que apresentaram valores mais altos da cesta ampliada foram São Paulo (R$ 1.919,36) e Rio de Janeiro (R$ 1903,93). As maiores altas no valor da cesta ampliada foram registradas em Salvador (3,6%) e Rio de Janeiro (3,1%).

Já Belo Horizonte e Curitiba, registraram as maiores quedas, com -4,5% e -2,4%, respectivamente.

Dos 33 produtos da cesta ampliada, cerveja, shampoo, desodorante, água mineral, snack e salgadinhos, biscoitos e iogurte apresentaram alta de preço em todas as capitais.